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2016火爆中国将举办青年名厨精英赛打造厨师工匠(图)

中新网北京8月1日电(记乐博国际娱乐者 刘长忠)记者1日从中国饭店协会获悉,旨在传承工匠精神,助力中国名厨发展的“温氏”工匠杯・2017中国青年名厨精英赛将于7月至8月在全国6大分赛区进行选拔赛,9月在济南第十八届中国美食节期间举行总决赛。

走进校园,房屋墙体石块撒落一地,一些墙面上布满纵横交错的裂痕,而在危房不远的一旁,新搭建的军绿色和白色帐篷整齐排列,学生的课桌已经被安置在宽大的帐篷内,老师正在教授学生藏文课。

本次精英赛将突出“食品安全、烹饪艺术、赛评创新”三大理念,在公开、公平、公正的宗旨下,促进烹饪艺术融合与创新,推动中国传统与现代烹饪艺术和世界烹饪艺术的接轨,彰显青年名厨风采。

据介绍,本届大赛将在四方面对接餐饮趋势:一是以大众消费为主体的餐饮市场。

二是以互联网+为主体的互联网+餐饮模式。

四是以多品牌多业态战略发展的连锁餐饮。

据了解,本次由中国饭店协会主办、中国饭店协会青年名厨委员会承办、广东温氏佳润食品有限公司赞助的大赛,要求参赛作品充分贴近和体现行业发展的新特点,体现传统厨艺与现代新思维的结合。(完)

2016火爆中国将举办青年名厨精英赛打造厨师工匠(图)

作者:乐博国际 分类:乐博国际娱乐 浏览:46 评论:0